Οδηγίες για Αξιώτισσα - Directions for Axiotissa

Εδώ και δυο τρία χρόνια η Google maps στέλνει τους ανθρώπους στο Καστράκι μέσω ... Λαμίας. Μέχρι τώρα έχουμε αντιμετωπίσει πολλές φορές το φαινόμενο να μας παίρνουν τηλέφωνο απελπισμένοι επισκέπτες που ξεκίνησαν για την ταβέρνα και βρέθηκαν στα όρη, στ΄άγρια βουνά, και να ζητάνε οδηγίες για να μας βρουν επιτέλους.

Λοιπόν τις γράφω για να διευκολύνω όποιον/α προσπαθήσει να μας εντοπίσει μέσω ίντερνετ: 

Η "Αξιώτισσα" βρίσκεται πάνω στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί από τη Χώρα Νάξου στο Αλυκό, στο 18ο περίπου χιλιόμετρο. Επτά χιλιόμετρα μετά το χωριό Βίβλος (Τρίποδες). 

Γενικώς ο πιο ασφαλής τρόπος είναι να ακολουθήσετε τις ταμπέλες για Βίβλο και να συνεχίσετε στον κεντρικό δρόμο. Δεν θα στρίψετε για την παραλία του Καστρακίου, είμαστε 20 μέτρα μετά τη διασταύρωση, πάνω στον κεντρικό δρόμο.

Άλλες χρήσιμες πληροφορίες: 
Ανοίγουμε καθημερινά στις 2.00μμ και η κουζίνα σερβίρει μέχρι τις 11.00μμ.
Είναι απαραίτητη η κράτηση αυτή την εποχή και μέχρι τα μέσα Σεπτέμβρη περίπου.

Υ.Γ. Μπορεί το google translator να προσφέρει άφθονο γέλιο, αλλά το google maps οδηγεί στο ...χάος!

Υ.Γ.2. Ο παλιός καλός τρόπος με τους έντυπου χάρτες είναι πολύ αξιόπιστος, ειδικά αν έχετε τους χάρτες συγκεκριμένης εταιρείας που τους έχουμε και στο μαγαζί μας...
.
Due to the fact that many visitors use google maps to arrive at our taverna and they get lost we would like to make the directions more specific:

Our taverna locates at the 18th klm of the road Naxos Town - Alyko,  on the main road. 
You don't need to turn towards the beach of Kastraki, and you find us 7 klm after the village Vivlos (Tripodes), a yellow building.

More useful infos:
We open everyday at 2.00pm and the kitchen serves until 11.00pm
Reservation is necessary for the peak of the season!

Η "Αξιώτισσα" το Πάσχα το γλεντάει - Axiotissa at Easter

Την Κυριακή του Πάχα, η Αντιγόνη κι ο Νικολάκης από νωρίς το απογευματάκι θα μας συντροφέψουν με μπουζούκι και κιθάρα και τις ωραίες φωνές τους - για να συνεχίσουμε την παράδοση της "Αξιώτισσας" με ένα ακόμα πασχαλινό γλέντι...

Επίσης, ο καινούργιος ξυλόφουρνος θα πάρει το βάπτισμα του πυρός κυριολεκτικά! Αρνιά και κατσίκια θα ετοιμαστούν για το πασχαλινό τραπέζι και μαζί και τα συνήθη παραφερνάλια: κοκορετσάκια, γαρδουμάκια, πίτες, σαλάτες και τζατζίκι… Και ντόπιο κρασάκι θα ρέει άφθονο.
Θα σερβίρουμε φαγητό από τις 2 το μεσημέρι μέχρι τις 7 το απόγευμα. Ο καιρός προβλέπεται καλός για την εποχή, 19C το μεσημέρι και 15 το βραδάκι, λίγη συννεφιά αλλά και ηλιοφάνεια. 

On Sunday the new wood-fired oven will work fully! Lambs and goats will be prepared for the easter table, a lot of local wine and many many appetizers…
We will do our best for a pleasant and happy Easter and we will serve from 14.00-19.00.
The weather will be rather good for the season: 19C during noon and 15C in the evening.

Η "Αξιώτισσα" ανοίγει στις 8 Απρίλη - "Axiotissa" opens in 8th of April

Ετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για να ανοίξουμε, όπως κάθε χρόνο, το Σάββατο του Λαζάρου. Φέτος πέφτει στις 8 Απρίλη... Ανυπομονούμε να δούμε τους φίλους και τις φίλες μας, ορεξάτοι και ξεκούραστοι.

We are getting prepared to open in 8th of April, one week before Easter. We can't wait to meet again our beloved friends after a long winter.

Τέλος για φέτος - We close for this year

Είναι αλήθεια, η ζωή είναι γεμάτη αντιφάσεις.

Εκεί που χαιρόμαστε τώρα που έφτασε η ώρα να κλείσουμε (αύριο Κυριακή είναι η τελευταία μέρα για το 2016), εκεί μας πιάνει και μια στενοχώρια που θα κάνουμε καιρό να ξαναδούμε αγαπημένους φίλους που έρχονται στην ταβέρνα....
Άβυσσος η ψυχή του ανθρώπου...

Life is full of contradictions
At the same time that we are glad that the time to close the taverna has finally come (tomorrow, Sunday is our last day open for 2016), at the same time we are sorry that we will not any longer meet our good friends who come at the taverna in this period...
Take care, have a nice winter and we 'll meet next time...

Φθινοπωρινό ωράριο / Autumn timetable

Από αύριο 26 Σεπτεμβρίου η ταβέρνα θα ανοίγει τις καθημερινές στις 4.00 το απόγευμα ενώ τα Σαββατοκύριακα στις 2.00
Καλό φθινόπωρο σε όλους και όλες.

From tomorrow 26th of September, the taverna will open daily at 4.00pm and on weekends (Saturday and Sunday) at 2.00pm.

Have a nice autumn

Περί φορολόγησης και δημοσιότητας

Εδώ και μερικές ώρες κάνει το γύρο του διαδικτύου με δημοσιεύσεις ακόμα και στις μεγάλες ειδησεογραφικές ιστοσελίδες ένα κειμενάκι από τον κατάλογο της ταβέρνας μας το οποίο το έχουμε δημοσιεύσει εδώ και 5 τουλάχιστον χρόνια. Απλώς, ένας πελάτης μας το φωτογράφησε χτες και το ανάρτησε στο twitter κι από τότε έγιναν του κόσμου οι αναδημοσιεύσεις.

Πρόκειται για το παρακάτω κείμενο:

«Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ – ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)»

ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΓΩΝΡΙΖΕΙ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΟΤΙ ΜΕ ΤΑ ΧΡΗΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΦΟΡΟΥΣ ΠΟΥ ΠΛΗΡΩΝΕΙ ΣΤΟ ΚΡΑΤΟΣ ΞΕΠΛΗΡΩΝΟΝΤΑΙ ΣΗΜΕΡΑ ΤΑ ΧΡΕΗ ΤΩΝ ΤΡΑΠΕΖΩΝ, ΟΙ ΖΗΜΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΛΙΑΤΣΙΚΟ ΣΤΑ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΑ ΤΑΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΤΕΛΕΙΩΤΟ ΦΑΓΟΠΟΤΙ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΛΟΥΣΙΩΝ. ΕΝ ΟΛΙΓΟΙΣ, ΑΥΤΟΙ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΝ ΤΙΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΤΗΣ ΦΤΩΧΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑΣ [ΠΟΥ ΒΙΩΝΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ, ΜΑΣ ΖΗΤΑΝΕ ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΝΟΜΟΤΑΓΕΙΣ ΚΑΙ ΝΑ ΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΦΟΡΟΥΣ….

Για να είμαστε ειλικρινείς, μετά από τόσα χρόνια που είναι γραμμένο στον κατάλογο (και στον αγγλικό και τον ιταλικό), μας ξάφνιασε ο ντόρος που γίνεται από χτες. Εξάλλου πολλοί άνθρωποι που το διαβάζουν, έλληνες και μη, το έχουν σχολιάσει θετικά αφού λέει το αυτονόητο, κάτι το οποίο το γνωρίζουν όλοι.

Αυτό που μας ώθησε να το γράψουμε στον κατάλογο ήταν το αίσθημα της αδικίας που σε πλημμυρίζει όταν από τη μια το κράτος παίρνει μέτρα που βαθαίνουν τη φτώχεια και την εξαθλίωση των από κάτω – και η βαριά φορολόγηση είναι ένα από τα πιο δραστικά - την ίδια στιγμή που όχι μόνο αφήνει αλώβητο το μεγάλο κεφάλαιο, αλλά μας υποχρεώνουν ως κοινωνία να επωμιστούμε και τα χρέη των τραπεζών!

Για μας ο κατάλογος είναι ένα μέσο επικοινωνίας με τους πελάτες και θα ήταν λειψός εάν δεν συμπληρώναμε με αυτό τον σχολιασμό την υποχρεωτική αναγραφή της πρώτης πρότασης με τα κεφαλαία. Άλλωστε όταν μας υποχρέωσαν να το γράψουμε ξέχασαν να μας απαγορεύσουν να το σχολιάσουμε…. 

http://www.huffingtonpost.gr/2016/06/23/twitter-hashtag-_n_10626454.html?utm_hp_ref=greece

Ανοίγουμε για καλοκαίρι - Opening for summer

Ανοίγουμε οριστικά για καλοκαίρι το Σάββατο 23 του Απρίλη, και έτσι είπαμε με τη μικρή Σαμ να το παίξουμε λίγο τουρίστες!
We open in 23rd of April and till then we pretend we are tourists! Little Samanda is as tall as Portara... in our heart

Ανοίγουμε για τριήμερο Καθαρής Δευτέρας! We open for the next long weekend

Και ναι, πιάσαμε την τελική ευθεία. Το Σάββατο, την Κυριακή και τη Δευτέρα (την Καθαρή,δηλαδή) από τις 2 το μεσημέρι θα είμαστε ανοιχτά, παρότι ο καιρός δεν προβλέπεται ιδανικός. Όλος ο χειμώνας ήταν... καλοκαιρινός και τώρα που ο κόσμος ετοιμάζεται για γλέντια στην ύπαιθρο, με καρναβάλια και χαρταετούς, χμ, χμ. Πάντως, διατηρούμε την όρεξη και τα κέφια μας, το φετινό κρασάκι κι η ρακή θα βοηθήσουν τα μάλα...

Κι επειδή η Μαρία παραπονιέται ότι δεν βάζουμε τα γλυκά της, εδώ δείτε μια φοβερή πορτοκαλόπιτα...  

We are in the final countdown. On Saturday, Sunday and Monday, we open at 2 in the afternoon, although weather doesn't seem the best. With our local wine and raki we 'll make up our mood, and everything will be perfect! And of course with the fabulous sweets of Maria (in the photo you see the orange pie)

.

Ανοίγουμε και σας περιμένουμε!

Ναι, το πήραμε απόφαση: 
Ανοίγουμε για το τριήμερο της Καθαρής Δευτέρας και της 25ης Μάρτη!

Χειμώνα δεν είδαμε φέτος αλλά σας πεθυμήσαμε.

Τα λέμε λοιπόν....

Yes, we decided to open the two long weekends of March, 12-13&14 and 25-26&27.
Winter was not a real winter this year but we 've missed you.
See you...

Ο ενδιαφέρον και πρωτότυπος Οδηγός Ελληνικής Γαστρονομίας

Μπαίνοντας στο φροντισμένο site του Γιώργου Πίττα (στο οποίο είμαστε σίγουροι ότι έχει συμβάλει και η Μπήλιω) εύκολα βλέπεις το μεράκι του για το φαγητό, την αγάπη του για τους τόπους της χώρας και το ενδιαφέρον του για τους ανθρώπους.

Αυτό που δεν περιμέναμε -εμείς που βιώνουμε τη μεγάλη ένταση και την εξαντλητική κούραση εργαζόμενοι στον τουριστικό τομέα - είναι ότι μέσα στο Γενάρη θα μας προκαλούσε αίσθημα νοσταλγίας για την εποχή της δουλειάς!!!! Αρχίζουμε να ανησυχούμε...

Πατήστε τον παρακάτω σύνδεσμο και θα απολαύσετε μια περιήγηση που θα σας ανοίξει την όρεξη για ταξίδια, γεύσεις κι ομορφιές http://www.greekgastronomyguide.gr/

Τελευταίες μέρες λειτουργίας για το 2015 / Last opening days for 2015

Νέα ενημέρωση του ωραρίου της ταβέρνας / Axiotissa's opening days

Καιρός για λίγη ξεκούραση πια. Μετά από πέντε μήνες καθημερινής εργασίας σήμερα πρώτη μέρα χωρίς δουλειά! 

 

Η "Αξιώτισσα" θα ανοίξει την Παρασκευή 23 Οκτωβρίου στις 5 το απόγευμα. 

Το Σάββατο και την Κυριακή 24 και 25 του μήνα ανοίγουμε στις 2.00μμ.

Και τελευταία μέρα για το 2015 θα είναι η Τετάρτη 28 Οκτωβρίου το μεσημέρι.

After five months of constant work, today it's the first day off for the restaurant!

 

"Axiotissa" will open again on Friday the 23rd of Oktober at 5.00pm, 

Saturday 24th and Sunday 26th at 2.00pm.

The last day for this year will be Wednesday the 28th - the Ochi Day - for lunch at 2.00.

Νέο ωράριο της Αξιώτισσας / New timetable of Axiotissa

Είδαμε και τις αφεντομουτσουνάρες μας στο γυαλί, μοιράζουμε και αυτόγραφα και τώρα ερχόμαστε στην πραγματική ζωή!

Αγαπητοί φίλοι και φίλες, μετά από ώριμη σκέψη και αφού αρκετοί φίλοι μας θα μείνουν στο νησί και την επόμενη εβδομάδα, αποφασίσαμε να παραμείνουμε ΑΝΟΙΧΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 5.00μμ μέχρι και το επόμενο Σαββατοκύριακο 17-18 Οκτωβρίου. Το Σάββατο και την Κυριακή ανοίγουμε στις 2.00μμ.

Dear friends, the taverna will be open daily until Sunday 18 of October. During the week we will open at 5.00pm and Saturday and Sunday at 2.00pm. We will be happy to see you.